Siirry pääsisältöön

Kuulumisia ensimmäisiltä päiviltä Taiwanissa


Saavuimme Taipeihin maanantai iltana noin kahdeksan aikaan illalla. Passitarkastuksessa kesti todella pitkään, jossa otettiin lopulta kuva sekä sormenjäljet. Kävimme hotellille päästyä nopeasti syömässä japanilaisessa pikaruokalassa lähellä hotelliamme.

Tiistaina saimme Veran kanssa hieman vapaa-aikaa, kävimme ostoksilla ja kiertelemässä. Lämpötila nousi 30 asteeseen ja oli kivan aurinkoista. Tosin lämpötilat ovat pysyneet nyt 20 asteen yläpuolella ja ilma on aika hiostavaa.
Taipeista.


Kävimme myös lounaalla täkäläisen kokkiopiskelijoiden harjoitusravintolassa, samantapainen kuin meillä Salpauksessa, Kulinaarissa.

Illallinen vietettiin paikallisessa ravintolassa, vanerihökkelin näköisen rakennuksen yläkerrassa, jossa oli pressuilla peitetyt sivuseinät ja edessä aukea parveke. Saimme eteemme monta annoslautasta, mistä otimme haluamiamme ruokia omaan kulhoon, tai suoraan suuhun. Oli mahtavaa saada täällä asuvilta suomalaisilta suorempaa kosketusta taiwanilaisista kulttuurieroista, ja vinkkejä parempaan pärjäämiseen.

Keskiviikko oli yhtä pitkä päivä ja täynnä menoa ja meninkiä. HSR(High Speed Rail) - junalla mentiin Taichungiin, minne Vera sitten jäi omaan työssäoppimispaikkaansa. Onneksi HSR-junalla pääsee alle tunnissa kumpaankin suuntaan, niin liikkuminen ei ole niin vaivalloista.
Taichungista.

Taichungissa sain napattua kuvia myös leipomomyymälästä! Leivät ovat täälläpäin enemmänkin makeita, useimmiten pelkästään vehnästä tehtyä pullahöttöä. Makuja ja muotoja oli tosin monipuolisesti erilaisia!

Porkkanaleipää löytyi myös Taichungista!


 

Leivät enemmänkin makeita kuin suolaisia, kuvassa ananaksen makuista leipää.




Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Leipomokierroksia ja vähän muutakin kivaa

Sunnuntain työpäivä oli todella mieleeni: Tavoitteemme oli Juhan kanssa saada laskettua eri leipomoista/leipomomyymälöistä ostettujen leipien tilavuudet sekä kilohinnat, sillä täällä niitä ei juurikaan merkitä. Ihmiset eivät ole siis tietoisia leipiä ostaessaan, kuinka kalliita ne itseasiassa ovat. Leipomokierros oli mahtava ja silmiä avartava, varsinkin ne myymälät missä leivät leivottiin paikan päällä. Makumaailma täällä on myös hyvin erilainen suomeen verrattuna. Täällä tunnutaan suosivan makeaa leipää, ainoastaan yksi leipä oli ylitse muiden suolainen ja eniten samankaltainen suomalaisen leivän kanssa. Useat leivät pitivät myös sisällään erilaisia kuivattuja hedelmiä ja eritoten karpaloa, sekä joitakin pähkinöitä. Työtiloihin päästyämme olimme onnistuneet ostamaan noin 10 leipää eri leipomoista. Merkkasimme paperille taulukkomaisesti perustiedot sekä erikseen lasketut kilohinnat, mitä ei ole tullut laskettua pitkään aikaa.. Onnistui silti ☺ Tähän tyyliin l...
1 kommentti
Lue lisää

Arkea Taipeissa

Aika menee todella nopeasti työn parissa, ja laskin työpäiviä olevan jäljellä vain 7! Vapaapäivät ovat asia erikseen, mutta kyllä aika rientää, varsinkin näinkin erilaisessa ympäristössä. Maisemat aamulla huoneestani, tykkään!  Töissä olemme Juhan kanssa keskittyneet kaura-leivontaan ja ruispohjaiseen leivontaan. Olemme tehneet ruisjuuripohjaisia kokeiluja, ja nytkin on tekeillä ruisjuuri, jossa on jauhojen ja veden lisäksi raastettua omenaa, josta sokeri antaa boostia. Odotan innolla, jospa sitten valmiissa tuotteessa maistuisi omenan vivahde. Itsekin pääsin juurta ruokkimaan, kotona suomessa saatan kokeilla ihan ikioman tekemistä. Juhan kanssa tulee opiskeltua teoriaakin todella paljon, ja olen oppinut juuri-tietoa enemmän kuin koulussa olisin oppinut! Juuren teko on simppeliä, hyvä hygienia pitää muistaa! Yhtenä päivänä teimme karjanalanpiirakoita, tosin meillä muoto oli pyöreä. Tuotekehitystäkin mukaan, sillä heitimme ilmoille ideoita muuttaa riisitäytettä h...
1 kommentti
Lue lisää

Tekevälle sattuu

Keskiviikkona Taichungin matka ei päättynyt niin kuin oli suunniteltu.. Kotimatkan piti ihanalla HSR-junalla kestää alle tunnin, mutta väsyneinä ja tiedosta häkeltyneinä astuimme liput ostettuamme heti näkemäämme junaan ajattelematta muuta. Yhdellä asemalla sitten istuimme pidempään, ja meitä tuli lopulta aseman työntekijä hätyyttelemään pois junasta; olimme saapuneet pääteasemalle. Joka ei tietenkään ollut Taipei vaan Zuoying! Olimme menneet täysin väärään suuntaan, ihan Taiwanin eteläpäähän vaikka tarkoitus oli päästä pohjoiseen, pääkaupunkiin. Kuten kartasta huomaa, Zuoyingista Taipeihin on matkaa.  Taksimatka pitkän junamatkan jälkeen nykyiseen majoitusasutukseeni ei myöskään onnistunut ilman kömmähdyksiä. Jostain syystä taksi hyytyi tunnelin mäkeen, ja ensin luulin taksikuskin vain hävittäneen oikean vaihteen, mutta 5 minuutin kuluttua aloin jo huolestua kun moottori käy ylikierroksilla ja bensan haju vain voimistui. Apuani auton työntämiseen ei tarvittu, vaan toine...
Lähetä kommentti
Lue lisää